잡담소장소

요즘 어딜가도 딸기를 엄청나게 팔아대서 딸기 롤케익이 만들어보고 싶어졌다 'ㅁ' 레시피는 네이버에서 대충 검색해서... *사진은 대충 찍었습니다 딸기 8개 박력분 80g 설탕 40g/40g/20g 올리브유 30g 우유 30g 달걀 5개 소금 조금 생크림 200g 1. 달걀을 흰자와 노른자로 분리 2. 한쪽 보울엔 노른자 5개와 설탕 40g을 넣고 섞어준다. a. 다 섞이면 올리브유와 우유를 넣고 다시 섞어준다. b. 체에 친 밀가루를 넣고 섞어준다. 3. 다른 보울엔 흰자 5개와 설탕 40g을 넣고 열심히 섞어서 머랭을 만들어준다. - 거품이 충분히 나게 하고 꼭지가 생기도록 4. 2번 보울에 머랭을 3~4번에 걸쳐서 넣으며 천천히 섞어서 거품이 죽지 않도록 한다. 집에 있던 쿠키판에 유산지를 깔고 부어..