떡꼬치 만들기

 

간식으로 간단하게 해먹을만한게 뭐 있나싶었는데 눈에 띈 떡꼬치.

집에 있는 떡볶이용 떡이 너무 오래되서-_- 당일에는 못만들고

다음날 하나 사와서 제작.

 

준비물: 떡 (원하는 굵기, 원하는 길이의 원하는 양만큼), 꼬치, 찹쌀가루

소스:

고추장 아빠한숟갈,

물엿대신 올리고당을 아빠두숟갈,

설탕을 아빠 반숟갈,

케찹을 아빠 세숟갈

 

레시피에는 식초도 넣고 물도 넣으랬는데 둘다 넣기 싫어서 안넣음-_-;;

 

집앞 슈퍼에서 공수한 떡볶이 떡.

그런데 냉장보관이 오래되었는지 너무 딱딱하다-_-;;

네이버에서 떡불리기로 찾아도 그냥 불리란다..

...

..

..

기다릴수없다 나의 급한 성격.

 

1. 물에 뿔려서 언제 말랑말랑해질지 몰라서 물에 넣고 끓였당...

 

2. 한 1분정도 끓이니 말랑해져서 바로 꺼내고 찬물에 식힌다음에 꼬치에 꿰었다

 

물기제거하라는데..

네이버에 찾아봐도 그냥 물기제거다..

HOW?  어떻게 하는건데 ?ㅜㅜㅜ

 

3. 그래서 찹쌀가루를 고루고루 뭍혀줬다

이렇게 하니까 좀 더 바삭하고 물도 안튀고 좋드라

 

4. 소스재료들 몽땅 섞고 솔로 발라주고 냠냠 :) 끗~