오늘 뭐 먹지 - 부추전

어제 저녁에 딱히 밥 해먹긴 싫고

남편오면 해줄까하는 마음에 연습삼아 부추전을 만들어보았다

레시피는 일전에 보았던 오늘 뭐먹지에 나온 부추전으로 하였다

블로그를 열심히 검색해서 재료들을 수집했다.

1인분 재료 (작은 후라이팬에 2장 나옴)

재료: 

애호박 1/4

양파 1/4

부추 엄지 손가락 굵기만큼

밀가루 120g

물 150g

다시마 요리수 2밥숟가락

소주 3밥숟가락

원래 밀가루 100/물150 했었는데 약~간 묽은 것 같아서 슬쩍 더 넣어주었다 -ㅇ-

후라이팬은 울집에 있는 제일 작은 걸로~

2장으로 똑 떨어져서 기분좋았다 ㅋㅋ

꽤 여러번 뒤집고 구웠음에도 겉은 바삭한데 속은 약~간 물컹한게 있어서

너무 두툼하게 되었거나 약한불에 좀더 익혔어야했나 싶었다 'ㅅ'a

부추전 처음 해봐서 잘 모르겠지만

튀김가루가 아니어도 이렇게 바삭할수있구나 싶었던게 소주덕분인지 ㅋㅋ

아무튼 오늘 뭐먹지 덕분에 맛있는 한끼 해결할 수 있었다 ㅎㅎ

어머님이 주신 복분자랑 같이 마시니 꿀맛~>.<ㅎㅎ